Valoriser le soja local
Transformer le soja produit à Djidja en une gamme variée de produits adaptés aux réalités alimentaires du Bénin.
À propos de la Coopérative Houemitonhoun-Enanlido
Une coopérative qui valorise le soja au cœur de Djidja.
La Coopérative Houemitonhoun-Enanlido réunit des femmes et des hommes de Djidja engagés dans la transformation des graines de soja en produits nutritifs, accessibles et adaptés aux besoins des ménages, cantines, boutiques et revendeurs.
À travers des procédés maîtrisés et une organisation collective, la coopérative participe à la sécurité alimentaire, à la création de revenus pour ses membres et à la valorisation de la filière soja dans le département du Zou.
Localisation
Bénin · Zou · Djidja
Spécialité
Transformation du soja : fromage, lait, biscuits, farine.
Contact
Tél : +(229) 01 96 80 62 18
Djidja · Zou · Bénin
Qui sommes-nous ?
La Coopérative Houemitonhoun-Enanlido est une organisation paysanne basée à Djidja, dans le département du Zou. Elle rassemble des producteurs, transformatrices et acteurs locaux autour d’un objectif commun : valoriser les graines de soja en produits finis de qualité.
La coopérative s’est structurée pour mieux organiser la collecte des graines, la transformation, le conditionnement et la distribution, tout en respectant des règles d’hygiène et une traçabilité de base.
À travers ses activités, la coopérative contribue à :
- Créer de la valeur ajoutée à partir du soja produit localement.
- Offrir des produits nutritifs et réguliers aux ménages et institutions.
- Renforcer les revenus des membres et la résilience économique locale.
🌱 Valorisation du soja local
🧺 Produits prêts à consommer ou revendre
🤝 Coopérative communautaire
Zone d’intervention
Djidja et environs, dans le département du Zou (Bénin). Possibilité de fournir des produits vers d’autres communes selon les commandes.
Produits principaux
Fromage de soja, lait de soja, biscuits et farine de soja pour bouillies, pâtisseries et mélanges.
Pour qui ?
Ménages, boutiques, superettes, cantines scolaires, petits restaurateurs, associations et structures souhaitant des produits à base de soja.
Notre mission et nos engagements
La coopérative Houemitonhoun-Enanlido s’engage pour une filière soja plus structurée, plus juste et plus nutritive pour les communautés locales.
Garantir l’hygiène
Mettre l’accent sur la propreté, la qualité des matières premières et le respect des étapes de transformation.
Créer de l’impact social
Renforcer les revenus des membres, soutenir l’emploi local et favoriser une meilleure valorisation du travail des producteurs.
Nos principales activités
La coopérative se structure autour de quatre axes de transformation des graines de soja.
Fabrication du fromage de soja
Fromage frais pour sauces, grillades et plats traditionnels, vendu en blocs ou tranches.
Production de lait de soja
Lait de soja nature ou aromatisé, destiné aux ménages et cantines scolaires.
Biscuits à base de soja
Biscuits croquants et nourrissants, conditionnés pour la vente au détail.
Farine de soja
Farine enrichie pour bouillies, pâtisseries et mélanges avec d’autres céréales.
Vous souhaitez en savoir plus sur la coopérative ou discuter d’un partenariat ?