Bénin · Zou · Djidja

La coopérative qui transforme
le soja en douceurs nutritives.

Fromage de soja, lait de soja, biscuits et farine : nous valorisons les graines de soja locales pour nourrir les familles et soutenir les producteurs.

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Transformation artisanale & hygiène contrôlée

Coopérative locale engagée pour Djidja

Une coopérative de transformation avancée

La Coopérative Houemitonhoun-Enanlido regroupe des acteurs locaux engagés dans la valorisation du soja à Djidja. Les procédés sont améliorés pour garantir des produits propres, réguliers et nutritifs.

Nous fournissons des produits adaptés aux besoins des ménages, des cantines, des boutiques et des revendeurs, avec des conditionnements pensés pour l’usage quotidien comme pour la revente.

🌱 Transformation locale du soja

🏡 Djidja, département du Zou

🧺 Produits prêts à consommer ou revendre

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Coopérative Houemitonhoun-Enanlido à Djidja

Djidja · Zou · Bénin

Nos activités de transformation du soja

La coopérative Houemitonhoun-Enanlido valorise le soja à travers plusieurs activités principales : fromage, lait, biscuits et farine de soja.

Fabrication du fromage de soja

Du lait de soja à la coagulation, le fromage est pressé, découpé et prêt pour la cuisson ou la vente.

Utilisé dans les foyers, cantines et restaurants de rue.

Production de lait de soja

Trempage, broyage, cuisson et filtration pour un lait de soja onctueux, nature ou aromatisé.

Conditionné pour la consommation directe et la revente.

Fabrication de biscuits au soja

La farine de soja est intégrée dans des recettes de biscuits croquants, idéals pour les goûters et la vente au détail.

Sachets prêts à exposer en boutiques et superettes.

Production de farine de soja

Graines sélectionnées, séchées ou grillées puis moulues pour obtenir une farine fine pour bouillies et pâtisserie.

Sacs et sachets pour ménages, cantines et revendeurs.

Des appuis grâce au projet Ecofem

Chacune des coopératives a bénéficié d’appuis à travers le projet Ecofem, porté par l’ONG Terre Développement et Résilience (TDR) grâce au soutien de l’Organisation Internationale de la Francophonie (OIF), via le Fonds de la Francophonie avec Elles.

ONG TDR a monté le projet Ecofem, validé par l’OIF, d’où proviennent les accompagnements techniques et matériels en faveur des coopératives, dont la Coopérative Houemitonhoun-Enanlido.

ONG TDR